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餐饮卫生管理系统是指在餐饮企业中建立系统的规范化程序和管理模式，以确保食品卫生安全。该系统包括从食材采购到食品加工、储存、销售等一系列管理流程，旨在保证食品质量和消费者的健康安全。餐饮卫生管理系统通常包括规范的操作流程、员工培训与考核、卫生设备维护、食品安全监测与追溯等方面。该系统的实施可以有效地防范食品卫生问题的发生，提高餐饮企业的市场竞争力和口碑。
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- 北京功夫传奇餐饮管理有限公司
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